quarta-feira, 13 de maio de 2015

ASSADO DE BOBO E ARROZ INTEGRAL


A princípio, ia fazer um bolinho de arroz, e ao revirar a geladeira encontrei um pouco do bobó que tinha feito, congelado. Então resolvi juntar os dois e fazer um assado sem glúten, nem ovos. Ficou muito bom. Boa pedida para o lanche da tarde ou jantar.




Ingredientes:

½ receita de bobo de ervilha torta,
2 xs de arroz integral cozido,
½ x de polvilho azedo,
½ x de fubá,
½ pimentão vermelho picado em quadradinho,
1 cebola pequena picada,
½ maço de salsinha picada,
½ x de cebolinha picada,
1 colher de chá de mix de pimentas moídas na hora,
1 colher de chá de sal marinho.
1 colher de sopa de fermento.





Modo de fazer:


Bata o arroz no processador. Mistures os ingredientes restantes e leve ao forno quente por trinta minutos.

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